いつものバーベキューがもっと美味しくなる！？
奥能登のトンネルから切り出された珪藻土を職人さんが手作りで作り出した「奥能登珪藻土七輪」。
本体中に細かい気泡を多数含んでいるため見た目よりも軽量です。また断熱性に優れており、少ない炭で調理できます。

 

珪藻土は加熱されると遠赤外線を発するため、素材の火の通りが均一になり固くならず、食材のうまみを逃しません！
またアルカリ性の炭灰は食材の酸性たんぱく質と中和して旨味を引き出すのです。

珪藻土は大昔、淡水海水に生じる植物性プランクトンの遺骸がそのまま海底や湖に沈み堆積してできた土です。
能登半島の土の約３/４を占め、能登半島はまさに珪藻土で出来ている半島です。
珪藻土は炭などと同様に電子顕微鏡で見る世界に無数の穴を持っています。
そしてこの穴が素晴らしい特性に大きな関わりをもっています。

 

商品のご購入方法

七輪・炭用品はいち屋店頭でご注文いただくか、またはインターネットショッピングでご購入いただけます！

※店頭でのご注文の場合、一部お取り寄せになる場合があります

珪藻土七輪オンラインカタログ

↓↓↓クリックでPDF形式のカタログをご覧いただけます↓↓↓

卸売ご案内

飲食店様や店舗様でのご使用で大量購入の場合、ロットに応じて値引きも承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
別途お見積書をお送りいたします！